Muchas uvas nativas se han tambaleado al borde de la extinción, solo para ser rescatadas a la undécima hora. Los héroes de estos esfuerzos agrícolas locales no solo tomaron una posición para preservar su patrimonio, sino que también trabajaron para promoverlo. Godello, una uva de vino blanco procedente de la región noroeste de España de […]
La mayoría de las veces, cuando vamos a degustar un plato, nos solemos olvidar de una parte muy importante, la elección del vino que acompañará a la degustación y con el que formarán un tándem perfecto. La regla de oro que se mantiene a lo largo del tiempo es que el vino elegido debe agra dar […]
Hoy, compartimos en el blog nuestra receta de aperitivo. Una receta super acertada para esta estación del año. Porque, con la llegada del frío, nos apetece plantear planes en casa. Recibir amigos y compartir momentos alrededor de un buen vino. ¿No os ocurre también a vosotros? Pensando en esos días, con invitados, la chef María Gómez-Ortuño, nos propone […]
Con Neno 2015 acabamos de vivir uno de los grandes momentos en una bodega: la presentación de una nueva añada. Aunque se repita esta emoción con cada uno de nuestros vinos y añadas, siempre es diferente. Y, siempre, se vive con enorme ilusión. Esta vez, el protagonista ha sido Neno. Nuestro vino más joven. Presentamos nuestro fabuloso […]
Llevábamos mucho tiempo deseando hacer este primer «brindis 2.0». Queríamos incorporarnos al mundo online. Porque muchos de vosotros nos preguntabais cuándo, y ese día ya ha llegado. Estrenamos web e inauguramos blog. ¡Y no podíamos dejar de compartir este momento con vosotros! Aterrizamos cargados de ideas, sugerencias, noticias y colaboraciones … e ilusión. Para que, […]