Las ensaladas sí son para el verano

¿A quién no le apetece disfrutar unas ensaladas originales en verano? Frescas, ligeras, facilísimas de preparar y siempre apetecibles. Perfectas maridadas con un buen vino blanco Godello, especialmente en los días de más calor del año. Como sabéis, para elaborar ensaladas hay un sin fin de opciones. Y, posiblemente, ahí esté el secreto de por […]

Receta de caza . Perdices con Neno

Hacía tiempo que nos pedíais sugerencias y alguna receta de caza para maridar con una copa de Neno. Después de probar no una, sino unas cuantas veces, este plato, lo teníamos clarísimo. Hoy, nos apetece compartir con vosotros esta exquisita receta de Perdices en Escabeche. Estamos seguros de que va a triunfar. Y un detalle […]

Receta de Navidad. Supremas de Pavo

Preparar una Receta de Navidad siempre es un momento del año que esperamos con especial ilusión. Porque se trata de una de las fechas en las que más nos apetece rodearnos de familiares y amigos. Nos gusta decorar la casa, poner el belén y el árbol de navidad… Y, por supuesto, preparar platos especiales para compartir con […]

Elegir un vino en cinco claves

Elegir un vino es para muchos una tarea difícil y, a menudo, una experiencia poco grata. Entender y conocer las infinitas posibilidades que ofrece el apasionante mundo del vino, no tiene por qué ser sólo algo al alcance de entendidos. Hoy queremos compartir algo de nuestra propia experiencia al elegir un vino. Nos encantará animaros […]

En Viña Somoza fusionamos tradición y modernidad, manteniendo las variedades autóctonas
de la D.O. Valdeorras. 

Bodega: Rúa Fondareas, 32357 A Rúa, Ourense

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