En Viña Somoza, llevamos décadas dedicándonos a crear vinos que representan la esencia de la comarca de Valdeorras, una de las zonas vitivinícolas más auténticas de Galicia. Nuestra pasión por la uva Godello, la tradición vitícola y el respeto por la naturaleza nos han permitido ofrecer vinos de alta calidad que conquistan tanto a expertos […]
En Viña Somoza, creemos que cada botella cuenta una historia, y cuando se acompaña de la gastronomía adecuada, esa historia se transforma en una experiencia inolvidable. Por eso, nos complace anunciar que trabajamos con el restaurante Kappo, el cual se ha ganado un lugar privilegiado entre los amantes de la cocina japonesa. ¿Qué tienen en […]
En el corazón de Lentellais, comienza una de las épocas más esperadas del año: la vendimia. Sobre las terrazas tradicionales que dominan el cañón formado por el río Bibei, se extienden nuestros viñedos, plantados en suelos de gneis que aportan carácter y mineralidad a cada racimo. Con una orientación sureste, las cepas reciben la luz […]
En Bodegas Somoza nos enorgullece que nuestros vinos puedan disfrutarse en algunos de los mejores restaurantes, y uno de esos lugares especiales es Crudeza, en Vigo. Este restaurante, conocido por su apuesta por los productos frescos y de calidad, ha seleccionado nuestros vinos para acompañar su innovadora propuesta gastronómica. Si visitas Crudeza, podrás degustar nuestras […]
Bodegas Viña Somoza ha recibido recientemente destacadas puntuaciones en la reconocida lista de Robert Parker (Robert Parker, Wine Advocate), una de las referencias más influyentes en el ámbito del vino a nivel internacional. Este reconocimiento pone de manifiesto el esfuerzo continuo de la bodega por mantener altos estándares de calidad en la elaboración de sus […]
Seguimos con nuestras publicaciones acerca de los restaurantes que ofrecen nuestra variedad de vinos. Nos complace anunciar que los vinos de Viña Somoza están disponibles en el prestigioso restaurante Señor Pepe, un espacio donde la excelencia culinaria y la tradición se dan la mano para ofrecer una experiencia gastronómica sin igual. Ahora, podrás disfrutar de […]
Continuamos con nuestros posts acerca de los restaurantes donde poder degustar nuestros vinos, hoy lo dedicaremos a la Vinoteca Jaleo. Nos complace compartir que los vinos Somoza están presentes en la Vinoteca Jaleo, un lugar de referencia en A Coruña para los amantes del buen vino. Jaleo es conocida por su cuidada selección de vinos […]
A lo largo de este mes, hablaremos de los restaurantes donde se pueden degustar nuestros vinos. En Bodegas Somoza, estamos orgullosos de estar presentes en Morrofino, uno de los restaurantes más exclusivos de Vigo. Este reconocimiento es un reflejo del esfuerzo y dedicación que ponemos en cada botella, buscando siempre capturar la esencia de nuestra […]
Muchas uvas nativas se han tambaleado al borde de la extinción, solo para ser rescatadas a la undécima hora. Los héroes de estos esfuerzos agrícolas locales no solo tomaron una posición para preservar su patrimonio, sino que también trabajaron para promoverlo. Godello, una uva de vino blanco procedente de la región noroeste de España de […]
Nos encontramos en la fase del gusto, de primeras, a la que damos más importancia. Tomaremos un pequeño sorbo, manteniendo el mismo unos segundos en boca. En este momento lo que queremos conseguir es aumentar la temperatura y alcanzar todas las papilas gustativas. Las sensaciones aromáticas que percibimos, contra más perduren en boca más calidad […]