El gusto
Nos encontramos en la fase del gusto, de primeras, a la que damos más importancia. Tomaremos un pequeño sorbo, manteniendo el mismo unos segundos en boca. En este momento lo que queremos conseguir es aumentar la temperatura y alcanzar todas las
CARILLERAS AL VIA XVIII
CARILLERAS AL VIA XVIII ? ?1Kg Carillera (limpia) ?Harina de trigo ?Sal ?1 vaso VIA XIII ?1 Cebolla Grande ?4 Zanahorias ?2 Dientes de Ajo ?2 vasos Caldo de Pollo ?1 hoja de Laurel. ?AOVE ???PREPARACIÓN ??? Salpimentar y enharinar las Carrilleras. En una cazuela con un buen chorro AOVE, Marcar
Una boda especial con Selección 2013
Nuestro vino Selección de Viña Somoza 2013 fue de boda el pasado mes de agosto. Y, sin proponérselo se convirtió en protagonista de algunos de los instantes más especiales que allí se vivieron. Como sabéis, nos gusta formar parte de vuestros mejores
Noche solidaria con la Fundación Talita
El pasado lunes 13 de septiembre, gracias a la Fundación Talita, vivimos uno de esos momentos solidarios en los que siempre es un auténtico placer participar. El motivo, la V Cena Solidaria a beneficio de la Fundación Talita Madrid. Por