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AS 2 LADEIRAS 2019 – 6 BOTELLAS

103,00 (IVA incluido)

AS 2 LADEIRAS, Es un blanco profundo y directo donde la uva Godello luce su expresión más auténtica. Seleccionamos la uva de nuestros mejores viñedos, situados a más de 500 metros de altitud y llegando a los 640, con edades hasta los 35 años, en las laderas de los ríos Bibei y Xares.

Viñas con exposiciones solares sur, sureste y oeste. Parcelas en laderas con distintos suelos, pizarra principalmente, aunque también alguno con gneis y xabre (arena).

CAJA 6 BOTELLAS AS 2 LADEIRAS

120 disponibles

Cantidad
Categorías: ,

Descripción

AS 2 LADEIRAS, Es un blanco profundo y directo donde la uva Godello luce su expresión más auténtica. Seleccionamos la uva de nuestros mejores viñedos, situados a más de 500 metros de altitud y llegando a los 640, con edades hasta los 35 años, en las laderas de los ríos Bibei y Xares.

Viñas con exposiciones solares sur, sureste y oeste. Parcelas en laderas con distintos suelos, pizarra principalmente, aunque también alguno con gneis y xabre (arena).

VARIEDADES 100% GODELLO

FORMATO

0,75 L.

ELABORACIÓN

Vendimia manual, en cajas 15 Kg.  que se seleccionan y procesan en el mismo día de vendimia. Maceraciones en frío entre 24 y 48 horas, prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en tinos y barricas de roble francés. Crianza sobre sus lías finas durante 10 meses.

Alcohol: 13,00%

CATA

Color limpio, brillante y dorado. En nariz se aprecian matices a frutas de hueso (manzana, pera y albaricoque), refinados aromas a flores blancas y con un fondo especiado-tostado y con ecos minerales. Vino directo, profundo, con una expresión más racial de la variedad Godello, con notas de madera inapreciables para que la uva se exprese plenamente, donde sorprende su gran equilibrio. En boca, destaca la mineralidad de la pizarra, aportando amplitud y el granito, longitud. Persistente y untuoso con largo final salino.

MARIDAJE

Potajes, Pescados, Mariscos y Arroces marineros y Comida Asiática.

PRODUCCIÓN

4.800 botellas

Información adicional

Peso 8 kg
Variedades

Godello

Formato

0,75 L

Producción

5.250 botellas