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NENO SOBRE LÍAS 2018

55,37

NENO, el “niño”, en gallego, es nuestro vino más expresivo. Juvenil y jovial, con un delicado aroma frutal y destacada mineralidad, característica de la zona. Resultado de la selección manual de uva de diferentes parcelas y tipos de suelo; pizarra en parte más alta, granito y “xábregos” (arenosos) a mitad de ladera y aluviales del valle. Orientaciones y alturas diferentes, características del terreno de esta zona.

CAJA 6 BOTELLAS.

480 disponibles

Cantidad
Categorías: ,

Descripción

NENO, el “niño”, en gallego, es nuestro vino más expresivo. Juvenil y jovial, con un delicado aroma frutal y destacada mineralidad, característica de la zona. Resultado de la selección manual de uva de diferentes parcelas y tipos de suelo; pizarra en parte más alta, granito y “xábregos” (arenosos) a mitad de ladera y aluviales del valle. Orientaciones y alturas diferentes, características del terreno de esta zona.

NENO expresa la complejidad de “terroirs” de la comarca de Valdeorras.

ELABORACIÓN

Vendimia a primera hora de la mañana, en cajas de no más de 15 Kg.  seleccionadas y prensadas en el mismo día de vendimia. Maceraciones en frío entre 12 y 48 horas, prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, tinos y barricas de roble francés. Crianza sobre sus lías finas, método batonnage durante 7 meses.

Alcohol: 12,50%

CATA

Color amarillo pajizo con ribetes dorados. En nariz recuerdos a flores blancas y fruta fresca de carne blanca (manzana, pera) y un fondo vegetal de hinojo que caracterizan a los grandes vinos elaborados con Godello. Vino amplio, fresco y equilibrado en boca. Muestra una buena acidez y predominio de notas balsámicas y florales. Largo y persistente postgusto con un ligero amargor varietal y salinidad.

MARIDAJE

Aperitivos, Ensaladas, Pescados, Mariscos y Arroces. Quesos poco curados. Cocina asiática

PREMIOS Y MENCIONES

91 Robert Parker

Información adicional

Peso 8 kg
Variedades

Godello

Formato

0,75 L

Producción

38.000 botellas