Cuando hablamos de joyas enológicas, el vino As Dos Ladeiras de Viña Somoza se destaca como una auténtica maravilla. Este vino, originario de la región de Valdeorras en Galicia, España, es un testimonio de la rica tradición vinícola de la zona y de la dedicación apasionada de sus creadores.
Características de As Dos Ladeiras
As Dos Ladeiras es un vino blanco excepcional elaborado a partir de uvas Godello. Estas uvas se cosechan a mano en viñedos situados en terrazas (laderas), de ahí el nombre «As Dos Ladeiras» (Las Dos Laderas). El microclima y la composición del suelo de estas laderas confieren a las uvas unas características únicas que se reflejan en el vino.
- Variedad de uva: Godello
- Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos
- Aroma: Complejo y elegante, con notas de frutas blancas, cítricos y un toque mineral que recuerda al suelo pizarroso de Valdeorras.
- Sabor: En boca, As Dos Ladeiras es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y un final largo y persistente. Su paso por barrica le añade una sutil complejidad y profundidad.
Proceso de Elaboración
El proceso de elaboración de As Dos Ladeiras es meticuloso y artesanal. Las uvas se seleccionan cuidadosamente para asegurar la máxima calidad. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, donde el vino reposa sobre sus lías durante varios meses. Este proceso, conocido como crianza sobre lías, aporta una textura cremosa y una mayor complejidad aromática al vino.
Maridaje y Disfrute
As Dos Ladeiras es un vino versátil que puede disfrutarse solo o acompañado de una variedad de platos. Es perfecto para maridar con pescados y mariscos, quesos suaves, carnes blancas y platos de cocina mediterránea. Servido a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius, su sabor se realza, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Una Experiencia Inolvidable
Cada botella de As Dos Ladeiras cuenta una historia de pasión, tradición y dedicación. Es más que un vino; es una celebración de la tierra y del saber hacer de una bodega comprometida con la excelencia.
Si eres un amante del buen vino, no puedes dejar de probar As Dos Ladeiras de Viña Somoza. Descubre por ti mismo por qué este vino ha conquistado paladares y ha sido reconocido como uno de los mejores exponentes de la enología gallega.
Nuestro Director Comercial, Raúl Rodríguez, nos amplía información en este vídeo.
@bodegasomoza 🍷✨ Descubre la Magia de Viña Somoza ✨🍷 En Viña Somoza, cada vino es una expresión de nuestra pasión por la viticultura y el respeto por la tierra de Valdeorras. Ubicados en Galicia, nos dedicamos a crear vinos que cautivan los sentidos y elevan cada ocasión especial. 🍇 Nuestros Vinos Destacados: NENO: Un vino juvenil y jovial con delicado aroma frutal y destacada mineralidad. Uvas seleccionadas de diversas parcelas con suelos de pizarra, granito, xábregos y aluviales. VIA XVIII: Inspirado en la antigua calzada romana, este vino se elabora con uvas de Mencía, Garnacha tintorera y Mouratón, provenientes de parcelas con suelos variados de arcilla, pizarra, arena y gneis. AS 2 LADEIRAS: Un blanco profundo y directo que resalta la auténtica expresión de la uva Godello. Viñedos en laderas con suelos de pizarra, gneis y xabre. EDEDIA: Refleja la belleza de la zona de Rubiá. Vino de Godello Vello cultivado en suelo calcáreo con exposición sur. ALMA DO VELLO TESOURO: Elaborado con uva Albarello, una variedad escasa y difícil de cultivar. Viñedos en parajes altos de Rubiá, con suelos aluviales y bien drenados. 🌿 Nuestro Compromiso: Cada botella es fruto de prácticas sostenibles y una atención meticulosa al proceso de vinificación, capturando la pureza y autenticidad de nuestro terroir en cada sorbo. 🌟 Para Cada Momento Especial: Desde una cena íntima hasta una celebración con amigos, nuestros vinos son el acompañamiento perfecto. ¡Descubre el vino ideal para cada ocasión y deja que Viña Somoza haga de cada momento algo memorable! 📸 Comparte tu experiencia con #ViñaSomoza ♬ sonido original – bodegasomoza