La cocina gallega está llena de ingredientes, platos y recetas mundialmente conocidos. Difícil resulta encontrar a alguien que no se haya dejado conquistar por una tarta de Santiago, unos mejillones, percebes, o la célebre empanada gallega. Imposible resistirse a ninguno de ellos. Pero entre todos los platos de la cocina gallega, hay uno que es […]
Si hay un plato con el que siempre sorprenderéis a vuestros invitados ese es el Ají de Langostinos. Hace unas semanas, compartimos la receta del Tiradito de Corvina y Mango y fue todo un éxito. Y hoy, como no podía ser de otro modo, os sugerimos esta nueva delicia gastronómica. Para ello, hemos vuelto a contar […]
Hoy, os traemos una sorpresa… ‘Tiradito de Corvina y Mango’. Una receta fresquita, exótica y super apetecible, ideal para esta época del año. Porque ya está aquí el buen tiempo y nos apetece celebrarlo compartiendo con vosotros esta receta tan especial de nuestra chef María Gómez-Ortuño. Por cierto… (un secreto) María es toda una experta en […]
Preparar una receta sabrosa, será algo realmente sencillo con esta propuesta que compartimos hoy. Hemos preparado esta receta de Tapilla Asada con Cebollas Francesas en innumerables ocasiones. Y, os aseguramos que, siempre es un éxito. Un plato fabuloso para los días de invierno y perfecto para maridar con un vino tinto como O Tesouro. ¡Esperamos que la […]
Hacía tiempo que nos pedíais sugerencias y alguna receta de caza para maridar con una copa de Neno. Después de probar no una, sino unas cuantas veces, este plato, lo teníamos clarísimo. Hoy, nos apetece compartir con vosotros esta exquisita receta de Perdices en Escabeche. Estamos seguros de que va a triunfar. Y un detalle […]
Preparar una Receta de Navidad siempre es un momento del año que esperamos con especial ilusión. Porque se trata de una de las fechas en las que más nos apetece rodearnos de familiares y amigos. Nos gusta decorar la casa, poner el belén y el árbol de navidad… Y, por supuesto, preparar platos especiales para compartir con […]
Hoy, compartimos en el blog nuestra receta de aperitivo. Una receta super acertada para esta estación del año. Porque, con la llegada del frío, nos apetece plantear planes en casa. Recibir amigos y compartir momentos alrededor de un buen vino. ¿No os ocurre también a vosotros? Pensando en esos días, con invitados, la chef María Gómez-Ortuño, nos propone […]
Preparar unos Crostini de Polenta es una fabulosa idea para compartir en verano. Porque, esta época del año siempre nos trae momentos y sabores especiales para vivir con familia y amigos. Por eso, hoy os presentamos, junto a nuestra chef María Gómez-Ortuño una receta de fácil elaboración, apetecible a cualquier hora y siempre riquísima. ¡Preparaos para […]
Hoy os proponemos combinar Fresas y Neno. Porque, lo reconocemos… Nos gusta hacer experimentos. Combinar y descubrir sabores. En varias ocasiones, nos habéis consultado cómo degustar nuestros vinos blancos Godello con frutas y postres. Y, aquí tenéis un buen ejemplo. En esta ocasión, no vamos a inventar nada nuevo (lo avisamos) pero quizá descubráis una […]
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