POR QUÉ LOS FANÁTICOS DE CHARDONNAY DEBERÍAN CONSIDERAR GODELLO
Muchas uvas nativas se han tambaleado al borde de la extinción, solo para ser rescatadas a la undécima hora. Los héroes de estos esfuerzos agrícolas locales no solo tomaron una posición para preservar su patrimonio, sino que también trabajaron para
CÓMO ENFRENTARNOS A UNA CATA. EL OLFATO.
Viernes, final de semana y vamos a por el olfato. Elemento imprescindible como todos los que vamos a ir mencionando a lo largo de este “cursillo básico” Sin mover la copa, la cogemos y acercamos a la nariz. En este momento inspiramos
CÓMO ENFRENTARNOS A UNA CATA. ELEMENTOS EXTERNOS.
Saludos a todos los amantes del Vino. A todos aquellos principiantes y aquellos que ya están dentro de este maravilloso mundo. Vamos a intentar explicar y dar unas pautas para aquellos que comienzan a indagar en el mundo de la enología,
MARIDAJES PERFECTOS
La mayoría de las veces, cuando vamos a degustar un plato, nos solemos olvidar de una parte muy importante, la elección del vino que acompañará a la degustación y con el que formarán un tándem perfecto. La regla de oro que
Lenguaje del Vino de la A a la Z
A todos nos son conocidos algunos términos como vino, uva, enología, vid, cepa, racimo… sin la necesidad de ser entendidos del mundo vinícola. Pero si además eres de los que disfruta con esta bebida, seguro que te gustará conocer un
Los vinos Viña Somoza frente a un mito
Esperar la Puntuación Parker se ha convertido ya en todo un clásico del final del verano. Profesionales, bodegas y aficionados al vino, en general, esperan el momento de conocer cuáles han sido los vinos afortunados con las mejores puntuaciones. Unos
Historia & Vino. Fuente de Inspiración
Han sido muchas las citas sobre el vino que se han hecho célebres a lo largo de los siglos. Historiadores, escritores, pensadores, políticos, científicos e, incluso, personajes de lo más variopinto. Han sido cientos los referentes históricos que se han sentido atraídos y
Trucos para conservar el vino casi como un profesional
Conservar el vino es, para muchos, una labor complicada. Existe mucha información sobre este tema, pero no siempre se realiza de forma acertada. Un error, en la forma de almacenamiento puede ser desastroso para el vino. Y si queremos disfrutar
Nuevos vinos llegan a Viña Somoza
Nuevas incorporaciones y nuevos vinos. En 2017, la familia Viña Somoza está creciendo. ¡Y nada nos ha hecho más felices! Unas incorporaciones, que se han unido a nuestro conocido Neno 2015. Hoy, os presentamos nuestros 3 recién llegados vinos As 2
3 vinos especiales para Nochevieja
Este año nos hemos propuesto que viváis una Nochevieja de lujo. En la mejor compañía, con un menú delicioso y una selección de vinos muy especial que sorprenderá en la noche más mágica del año. Por eso, queremos compartir con vosotros alguna