CARNE AL VINO BLANCO NENO
Para 4 personas 3/4 kg de morcillo 1 cebolla (picada) 1 diente de ajo (picado) 1 zanahoria (picada) 1 pimiento verde (picado) 1 tomate (picado) 1 hoja laurel Sal y Pimienta Salpimentar la carne y seguidamente sellarla en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen
CARILLERAS AL VIA XVIII
CARILLERAS AL VIA XVIII ? ?1Kg Carillera (limpia) ?Harina de trigo ?Sal ?1 vaso VIA XIII ?1 Cebolla Grande ?4 Zanahorias ?2 Dientes de Ajo ?2 vasos Caldo de Pollo ?1 hoja de Laurel. ?AOVE ???PREPARACIÓN ??? Salpimentar y enharinar las Carrilleras. En una cazuela con un buen chorro AOVE, Marcar
ALMEJAS AL EDEDIA
?ALMEJAS AL EDEDIA. ?1kg de Almeja Gallega. ?Perejil fresco. ?3 Dientes de ajo ?Sal. ?1 taza de Ededia de Viña Somoza. ?½ taza agua. ?AOVE ???PREPARACIÓN??? Dejar en remojo durante 30 min las almejas con abundante sal. Escurrir y vertelas sobre una sartén a fuego medio hasta que
MARIDAJES PERFECTOS
La mayoría de las veces, cuando vamos a degustar un plato, nos solemos olvidar de una parte muy importante, la elección del vino que acompañará a la degustación y con el que formarán un tándem perfecto. La regla de oro que
Lenguaje del Vino de la A a la Z
A todos nos son conocidos algunos términos como vino, uva, enología, vid, cepa, racimo… sin la necesidad de ser entendidos del mundo vinícola. Pero si además eres de los que disfruta con esta bebida, seguro que te gustará conocer un
Las ensaladas sí son para el verano
¿A quién no le apetece disfrutar unas ensaladas originales en verano? Frescas, ligeras, facilísimas de preparar y siempre apetecibles. Perfectas maridadas con un buen vino blanco Godello, especialmente en los días de más calor del año. Como sabéis, para elaborar ensaladas
Un clásico gallego para un día especial
La cocina gallega está llena de ingredientes, platos y recetas mundialmente conocidos. Difícil resulta encontrar a alguien que no se haya dejado conquistar por una tarta de Santiago, unos mejillones, percebes, o la célebre empanada gallega. Imposible resistirse a ninguno
Receta de Ají de Langostinos
Si hay un plato con el que siempre sorprenderéis a vuestros invitados ese es el Ají de Langostinos. Hace unas semanas, compartimos la receta del Tiradito de Corvina y Mango y fue todo un éxito. Y hoy, como no podía ser
Receta peruana de Tiradito de Corvina y Mango
Hoy, os traemos una sorpresa
Receta de Tapilla con Cebollas Francesas
Preparar una receta sabrosa, será algo realmente sencillo con esta propuesta que compartimos hoy. Hemos preparado esta receta de Tapilla Asada con Cebollas Francesas en innumerables ocasiones. Y, os aseguramos que, siempre es un éxito. Un plato fabuloso para los días de