Welcome
Advertising is the way great brands get to be great brands.
We Are Awesome Folow Us

Blog

?ALMEJAS AL EDEDIA.

?1kg de Almeja Gallega.

?Perejil fresco.

?3 Dientes de ajo

?Sal.

?1 taza de Ededia de Viña Somoza.

?½ taza agua.

?AOVE

 

??‍?PREPARACIÓN??‍?

  1. Dejar en remojo durante 30 min las almejas con abundante sal.
  2. Escurrir y vertelas sobre una sartén a fuego medio hasta que se abran.
  3. Retirar las almejas y poner en la sartén el AOVE, ajo picado y perejil, hasta que se cocine.
  4. Verter de nuevo las almejas en la sartén y rociarlas con nuestro EDEDIA.
  5. Cocinar a fuego medio hasta que evapore todo el alcohol.

 

En el caso de evaporarse demasiado el vino, se puede añadir la ½ taza de agua y dejar que se cocine a fuego bajo así consiguiendo la unión de los ingredientes.